celebró un año mas una nueva edición de las
"Xornadas gastronómicas do porco".
De nuevo la gente de Mondoñedo y de los Ayuntamientos de la comarca de A Mariña,así como algún que otro visitante de Asturias,rendimos a nuestro modo un pequeño homenaje a la carne porcina,siendo este año el raxo o lomo la parte elegida para elaborar los dos pinchos que ofrecimos gratuitamente a nuestros clientes como acompañamiento de su consumición.
Los pinchos fueron los siguientes:
-Pincho de raxo y champiñones
-Empanada de raxo picado y adobado estilo zorza
